PROPAGACIÓN POR INJERTO
QUÉ ES EL INJERTO
El injerto
consiste en unir dos partes de diferentes plantas, para formar una planta
nueva, es colocar una yema procedente de una planta de buenas cualidades en
otra; de tal manera que ellos vivan en ésta última y produzcan una nueva fruta.
La yema injerta constituye en sí el injerto, mientras que el tronco en donde es
injertada la yema se reconocerá como el patrón, encargado de la parte radicular
de la planta. El injerto producirá ramas, futas, hojas y flores iguales a los
de la planta de donde se obtuvo la yema
El injerto es
la unión del tallo o raíz con otro tejido similar, con el que se establezca la
continuidad en los flujos de savia bruta y savia elaborada, entre receptor y el
injerto. El tallo injertado forma un tejido de cicatrización junto con el tallo
receptor y queda perfectamente unido a él pudiendo reiniciar su crecimiento y
producir hojas, ramas y flores
VENTAJAS DE USAR TÉCNICAS DE INJERTACIÓN
- Perpetúa
clones que no producen semilla o no se reproducen por estacas.
- Permite
establecer en corto tiempo una plantación con fines comerciales.
- Permite
reproducir árboles frutales con alta productividad y calidad de frutos.
- Permite
estandarizar u homogenizar la época de producción frutícola.
- Facilita la
propagación de variedades que no están bien adaptada a las condiciones de suelo
o tienen sistemas radiculares débiles injertándolas en patrones vigorosos.
- Reproducir
una planta madre con las mismas características y potenciales de producción.
- Acortar el
período juvenil de la planta y entrando en producción antes que las no
injertadas.
DESVENTAJA
DE USAR TÉCNICA DE INJERTACIÓN
La incompatibilidad se manifiesta a nivel del punto unión del injerto-patrón siendo la principal manifestación un estrangulamiento conocido como cuello de botella, el cual es ocasionado por la obstrucción del xilema y floema reduciendo la circulación normal de los nutrientes del suelo. Las manifestaciones de la incompatibilidad son las siguientes:
- Cuando no se tiene éxito en la unión de la
yema y el patrón.
- Cuando se presentan muertes prematuras.
- Cuando hay desarrollo deficiente del
injerto o no se presenta el desarrollo esperado
TIPOS DE INJERTOS
Consiste en la propagación por numerosos
métodos que difieren, principalmente, en la proporción del material empleado y
en su forma de encaje. Estos métodos se
pueden clasificar en tres grupos de injertos: de yema, de púa y de aproximación,
cada uno de estos grupos incluye varios tipos de injerto que son variantes dependiendo
de la forma de los cortes y de ensamblar el material vegetal, los métodos son:
Injertos de yema
El material a injertar es un pequeño fragmento de tallo con una yema. En
ocasiones este fragmento lleva adherida a la corteza una porción de xilema. Según
la forma que presenta dicha porción y la manera de ingerirla en el patrón o en
la rama a injertar se conocen de varias maneras como: escudete, parche,
"chip", mallorquín, etc.
Injertos de púa
El
material a injertar es un trozo de tallo, brote o ramo con una o varias yemas.
Según el grosor del patrón o rama a injertar y de la forma de encajar la púa se
tienen diferentes tipos: hendidura, inglés, omega, corona, incrustación, etc.
Injertos de aproximación
Los
ramos o ramas a injertar permanecen unidos a la planta madre mientras se
establece la soldadura; después puede separarse la parte injertada o permanecer
con su fuente de alimentación. También, de forma natural las plantas se ven
forzadas a permanecer en íntimo contacto. Según los materiales empleados y la
finalidad del injerto se tienen varios tipos: de empalme, de apuntalamiento,
etc.,
CONDICIONES PARA EL INJERTADO:
Compatibilidad: La
variedad y el patrón deben ser compatibles, es decir, han de tener la capacidad
de unirse y formar una sola planta. El injerto sólo es posible entre especies
más o menos estrechamente relacionadas, puesto que de otro modo los tejidos
resultan incompatibles y la conexión vascular necesaria para la supervivencia
de la variedad no se realiza.
Sanidad: La variedad y el
patrón deben proceder de material vegetal sano, es decir sin la presencia de enfermedades
y libres de virus. Este aspecto, importante para garantizar el éxito del
injerto y el desarrollo normal de la futura planta, se torna esencial para
evitar la diseminación de las enfermedades presentes en nuestra zona y la
introducción de otras nuevas.
Unión: El cambium, o
zona generatriz del patrón y de la variedad deben quedar en íntimo contacto de
etapas en la formación del injerto ha sido definida por varios autores tanto en
plantas leñosas como herbáceas.
Época: El injertado debe
de hacerse en época oportuna, en que patrón y variedad se encuentran en estado
fisiológico adecuado de actividad vegetativa.
Atado: Inmediatamente
después del injertado todas las superficies cortadas deben protegerse
cuidadosamente con cinta plástica o pasta protectora, para evitar la desecación
e infección de los tejidos
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA UNIÓN DEL PATRÓN CON EL
INJERTO
Temperatura: Afecta directamente sobre la
formación de tejidos de callo, cuando existe aumento de temperatura mayor de
29ªC producirá un callo fácilmente degenerativo con las operaciones de
plantación, en cambio si la temperatura es inferior a 15ªC no se realizará la
producción de callo.
Humedad: Las responsables de la formación de callo son
las células parenquimáticas que son muy sensibles al contacto con el aire, ya
que si pierden la capa fina de agua que recubre, comenzara la desecación
reduciendo a su vez la formación del mismo.
Oxigeno: Para la continuidad de la división y
crecimiento, el oxígeno es indispensable para que se pueda realizar la unión
del injerto.
Actividad de crecimiento del patrón: Dependiendo del estado
vegetativo del patrón las formas de realizar el injerto serán diferentes, en el
caso que el injerto este en plena periodo vegetativo se debe dejar diferentes
órganos por encima del injerto para que actúe de tira savias.
Técnicas de injerto: cuando mayor sea la herida
del injerto mayor tiempo tardara en cicatrizar, pero también será mayor la zona
de contacto entre el cambium del patrón y la variedad, aunque su crecimiento
sea normal llegara un tiempo posterior en el que se impedirá el movimiento de
la planta y dará un colapso.
Contaminación con patógenos: Los patógenos suelen
introducirse por las heridas producidas en el momento de realizar el injerto,
por lo que se debe evitar el ingreso con una asepsia con algún cicatrizante
químico que evite dichas infecciones.
Empleo de reguladores de crecimiento: Los reguladores de
crecimiento son importantes en la formación del callo de la planta.
Condiciones ambientales: La temperatura y humedad son
adecuadas para facilitar la soldadura del callo rápidamente
HERRAMIENTAS Y MATERIALES NECESARIOS PARA
INJERTAR
Las
herramientas y los materiales empleados para injertar deben adecuarse a las
necesidades de cada tipo de injerto de forma que permitan realizar la operación
con rapidez y correctamente. Las herramientas apropiadas para realizar un
injerto son: navaja de hoja curva o recta (doble hojas tipo serpeta), tijera de
podar, serrucho curvo, cuchillo ancho, martillo, piedra de afilar; y materiales
tales como: selladores sirve para ataduras, de buenas características. En este
último aspecto todos los tipos de injertos requieren de una adecuada atadura.
Para este fin se dispone de gran cantidad de materiales, desde la rafia, el
hilo de algodón impregnado en cera o parafina, hasta las cintas de goma o
polietileno, de uso común en la actualidad cuya elasticidad permite un buen
ajuste entre las partes injertadas sin una excesiva presión y con un adecuado
aislamiento del aire y del agua
PRÁCTICA
Método de propagación: Propagación por injerto.
Método: Injerto de yema o escudete.
Esta practica se realizo de la siguiente manera:
1. Selección de la planta madre que servirá como patrón para realizar esta actividad, seguidamente elección de la vareta que sera implantada.
Figura 6. Selección de la planta madre donde realizar el injerto de yema en T.
2. Extracción de la yema de la planta a injertar, que consiste en sacar una porción del tallo por el que brotan las hojas, el corte se debe realizar cuidadosamente.
3. Preparar el asiento donde se colocara la porción extraída, este injerto es por el método de escudete.
4. Insertar la yema debajo de la corteza y asegurarnos que quede bien asentada, teniendo en cuenta que debe quedar en contacto estrecho con el patrón.
5. Finalmente cubrir de forma muy cuidadosa con una cinta o una lamina de plástico evitando que entre en contacto con el agua y se produzca algún tipo de enfermedad que cause daño al injerto.
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